堆肥的力量——他用四年时间把土壤耕作层深度改良到90厘米
接上篇：
做堆肥先从简单的材料开始——广州银林田间学校堆肥农场探访小结
2019年11月2日，池田老师和银林田间学校的伙伴们再次来到银林生态农场探访郭锐的堆肥进展。
看完堆肥过后，郭锐带大家走到一块生机勃勃的菜田，叶子肥厚，非常健康，几乎没有看到病虫害。
他拿着一根细竹竿，很轻松的就插下去了，引来了大家的一片欢呼，现场测量插入深度达到了90厘米，旁边没有改良或正在改良过程中的土壤深度只有20-30厘米。
这意味着这块田的土壤耕作层深度已经达到90厘米，非常了不起！
郭锐是如何做到的呢？
这要从农场技术的探索说起。
银林生态农场自2009年转型生态农场以来，作为农场主的郭锐做过很多生态种植的尝试，也包括各种有机肥、生物农药的使用，有过很多失败的经历。
重要的变化机会！
他说其中有一个重要的变化发生在2016年，他参加了沃土可持续农业发展中心邀请池田老师做的一次生态农业工作坊。
在这次工作坊中，他找到了为什么自己一直也有用有机肥，土壤却没有团粒结构、病虫害还是很多的原因。
郭锐说，通过池田老师提到堆肥分为两种，「肥料型堆肥」和「土壤改良型堆肥」，他才明白，原来是他之前的有机肥是以「肥料型堆肥」为中心，比如沼液、动物粪便等。
而对于当前极度板结的土壤应该增加腐殖质含量高的土壤改良型堆肥，并且一定把堆肥腐熟后再使用。
此后，郭锐慢慢开始采用中药渣、稻壳、木屑等难分解的植物材料做堆肥。
堆肥技术的第二次提升！
郭锐说，他的堆肥技术第二次提升是从去年银林田间学校邀请池田老师再办沃土堆肥笃农家工作坊开始。
池田老师这次把堆肥成败的细节和土壤改良的思路更加清晰的呈现给大家，他开始明白堆肥过程中细节的重要性：比如有机物原料的粉碎，含水量调整，堆肥的规格性状、及时翻堆的重要性。
郭锐在池田老师的指导下给堆肥加水
这次工作坊之后，我们看到银林生态农场的堆肥更加上升了一个台阶，他们每天测试堆肥温度，按时翻堆，不断地提升自己的堆肥技术，堆肥的品质越来越好，堆肥的原料也越来越丰富。
他现在对于不同原料的堆肥技术的区别越来越有感觉，可以用他的小挖机轻松实现堆肥，看看下面他堆肥时的认真的样子吧。
就是要像郭锐这样专注，才能注意到不同的材料吸水性、透气性有什么轻微的差别，每层铺的厚度，需要浇水的量等等，成败就在这些细节里。
沃土堆肥笃农家工作坊中池田老师亲自带领大家踩堆肥
堆肥要从手作开始！
池田老师说，为什么要大家首先自己用手做堆肥，熟练以后再用机械进行堆肥的原因就在这里，先学会观察，习得了技术，就能轻松灵活应用，这时候再用机械就知道如何操作到位。
近期沃土堆肥笃农家工作坊：
· 招募 | 黄山沃土堆肥笃农家工作坊11月27-29日与您再续前缘
往期精华：
沃土可持续农业发展中心
沃土可持续农业发展中心是一家民办非营利组织，通过参与到农场或农户生产方式转变过程中，协力农民技术提升，减少外来投入，从理论到技术范畴，引入可达到自然农业或生态上合理的可持续农耕方法。中心主要为生态小农和返乡青年提供pgs认证、生态农业技术培训、土壤改良和生态种植技术指导、产品规划等方面的服务，并出版《可持续农业》杂志内刊，致力于可持续农业的推广和传播。
目前“中心”的主要工作包括：
1、 技术支持：提供技术咨询、农场探访等，协力新农夫建立适于本土的可持续农业技术体系；
2、技术培训：包括土壤改良、堆肥、种植系统设计、病虫害管理以及农场管理等可持续农业系列技术。
3、技术传播：通过开发工具及丰富传播形式，协助农场整理实践效果较好、具代表性的经验案例，通过微信公众号、杂志内刊、直播、微课以及网站等，向更大范围内生态农耕实践者辐射推广。
4、技术交流：搭建全国返乡青年新农夫互助学习网络、农友导师网络以及区域田间学校，通过组织网络内全国返乡青年交流会、生态农业工作坊，利用多元性的差异，增强更大范围的交流，促进网络内互助学习。
5、技术服务：通过协助生态农户（场）建立农场档案、检测分析农场投入品、农产品农残等，助力新农夫农资、技术选择以及销售渠道推荐等。
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